El próximo 28 y 29 de mayo, representantes de la Comisión Europea visitaran las instalaciones de la empresa vallisoletana BDI Biotechnology, situadas en el parque tecnológico de Boecillo, para proceder a la evaluación del proyecto europeo LIFE YEAST.
LIFE YEAST es el nombre del proyecto, que nace con el objetivo de reutilizar uno de los residuos que se obtienen en el proceso de fabricación de la cerveza y convertirlo en varios productos de valor añadido. Se trata de un proyecto financiado por la Unión Europea con el objetivo de contribuir a la consecución de la economía circular.
La empresa vallisoletana, BDI Biotechnology es una empresa que ofrece servicios de desarrollo y escalado de procesos biotecnológicos en el sector agroalimentario. Es el coordinador del proyecto y junto con AB InBev, el mayor fabricante mundial de cerveza, y VLPbio desarrollan la ejecución del proyecto.
La visita tendrá una duración de dos días, donde miembros del consorcio, expondrán ante los comisionaros los avances que se están produciendo en el proyecto y sobre todo como estos avances se van a poder implantar en el sector cervecero.
El motivo de la visita es poder evaluar los avances del proyecto y ver de que marea el proyecto contribuye al objetivo de la economía circular perseguido por la Unión Europea.
