V Colorado 2015, el vino tinto de genética desconocida de Javier Sanz Viticultor, bodega de La Seca (Valladolid), ha obtenido una Medalla de Oro en la 26 edición del Concurso Mundial de Bruselas, celebrado del 2 al 5 de mayo en Aigle (Suiza).
Tras realizar la cata de 9.150 muestras de 43 países, el jurado del certamen, compuesto por 340 profesionales, otorgó esta distinción a V Colorado 2015, reconocimiento que sitúa a este vino entre las mejores referencias y novedades del sector a nivel mundial.
Entre las cepas centenarias de verdejo de El Pago de Saltamontes, viñedo familiar registrado por primera vez en el año 1863, se encuentra una insólita cepa tinta, que después ser analizada se descubrió que se trataba de una vid de genética desconocida.
Tras reproducir esta planta entre los viñedos de Javier Sanz, nace este vino tinto único que destaca por su originalidad y sorprende por su personalidad en nariz y por una gran persistencia en boca.
V Colorado envejece 10 meses en barrica francesa y americana y, posteriormente, continúa un año más en botella.
Variedad: Colorado, genética única
Método de cultivo: Espaldera
Vendimia: Manual
Producción: 2.150 botellas
Grado alcohólico:13,5 % VOL
Formato de botella: 750ml
Javier Sanz Viticultor es una bodega especializada en la elaboración de vinos de calidad y de autor. Nuestro proyecto es ofrecer vinos únicos, personales y atractivos a través de un meticuloso trabajo en el campo y en la elaboración, recuperando variedades extintas, mimando el viñedo viejo, origen de la bodega, a través de escogidos procesos de elaboración.
Javier Sanz Viticultor cuenta con 104 ha de viñedos propios, lo que permite controlar todo el desarrollo de las cepas. Con un rendimiento medio de 7.500 kg/ha., la producción anual media asciende a 700.000 botellas.
El Concours Mondial de Bruxelles es una de las citas más relevantes en el sector vitivinícola. La edición 2019, que tuvo lugar en Aigle, Suiza del 2 al 5 de mayo, ha reunido a un jurado compuesto por 340 expertos en vino que han otorgado medallas de plata, oro y gran oro a vinos de 43 países de todo el mundo. El próximo Concours Mondial de Bruxelles tendrá lugar en Brno, República Checa, del 1 al 3 de mayo de 2020.
