El Laboratorio Central del Grupo Analiza Calidad, en Burgos se encuentra acreditado por la Entidad Nacional de Acreditación (ENAC), según la norma internacional UNE-EN ISO/IEC 17025:2017, como laboratorio de ensayos para el análisis de alimentos, aguas, piensos, materias primas, productos farmacéuticos y cosméticos. Las inspecciones periódicas por ENAC, demuestran la competencia de nuestro personal experto, la calidad de nuestros resultados analíticos y la aptitud de nuestros equipos de laboratorio y avala la bondad de los datos informados por el laboratorio a nivel internacional.
Desde el año 2008, el Laboratorio ha realizado constantes ampliaciones del alcance acreditado, o lo que es lo mismo, ha incluido nuevos parámetros a analizar al amparo de la norma internacional. Tras la última auditoría realizada por ENAC, el alcance del laboratorio incluye recientes ampliaciones de las acreditaciones basadas en técnicas gravimétricas y volumétricas, en métodos basados en técnicas cromatográficas, en propiedades reológicas y en métodos basados en técnicas de aislamiento en medio de cultivo. Las recientes ampliaciones corresponden al:
- Nutricional Completo en Alimentos (excepto productos lácteos, café, extractos de café y alimentos con un alto contenido en azúcar), para cumplir con las exigencias del Reglamento 1169/2011 sobre la información alimentaria facilitada al consumidor.
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Cromatograma de Ácidos Grasos con detector de ionización de llama (GC-FID) en grasa extraída de alimentos y piensos y aceites vegetales y grasas animales. Pudiendo determinar forma
acreditada en un único barrido 44 ácidos grasos. - Alveograma en Harinas de Trigo, para determinar las propiedades reológicas de la harina (Fuerza (W), Equilibrio (P/L) Tenacidad (P) Índice de hinchado (G) Extensibilidad (L)
- Recuento en placa de Listeria monocytogenes en alimentos, piensos y materias primas.
- Detección de Listeria monocytogenes en superficies.
Esta nueva ampliación del número de parámetros que pueden ser controlados, mejora sensiblemente el potencial del Grupo Analiza Calidad para el control de la calidad de los Alimentos, Piensos y sus Materias Primas, ayudando a la consecución de los objetivos fijados por los diferentes reglamentos y a la mejora la seguridad y calidad para el mayor disfrute por nuestros ciudadanos.
El Grupo Analiza Calidad compuesto por 9 laboratorios y con más de 90 empleados, se congratula de informales de dicho acontecimiento. Somos especialistas en Calidad, Seguridad Alimentaria, Medio Ambiente, Agronomía, Cosmética y Productos Farmacéuticos y nos sentimos orgullosos del éxito obtenido, seguimos avanzando en nuevas acreditaciones, para dar mejor servicio.
