La entrega de los primeros Premios ‘De Segovia a Tu Mesa’ (DSATM), una iniciativa puesta en marcha por Agrifood Comunicación y la Fundación CajaViva CajaRural, en colaboración con la Federación Empresarial Segoviana (FES), ya tiene vencedores, y se llevará a cabo el próximo 29 de febrero en el Campus del Jamón de Monte Nevado (Carbonero el Mayor).
Con estos reconocimientos, que consistirán en una pieza forjada en metal alusiva al emblemático acueducto y alcázar de Segovia, así como a las torres de Carbonero el Mayor, se premiará a aquellas personas, empresas e instituciones que han contribuido con su actividad y dedicación a situar al sector agroalimentario segoviano en la posición de liderazgo a nivel nacional e internacional.
El Jurado, compuesto por: María Ángeles García, alcaldesa de Carbonero el Mayor; Ángel Luis Llorente, presidente CajaViva CajaRural de Segovia; Andrés Ortega, presidente de la Federación Empresarial Segoviana (FES); Pedro Palomo, presidente de la Empresa Familiar de Castilla y León (EFCL); Ricardo Migueláñez, coordinador de «De Segovia a tu mesa»; María José Tapia García, presidenta de la Cámara de Comercio de Segovia y Florentino Descalzo, redactor Jefe de El adelantado de Segovia; serán los responsables de otorgar los galardones de las diferentes categorías.
El próximo 29 de febrero, se hará entrega de los Premios ‘De Segovia a tu mesa’ (DSATM) en su primera edición, que tendrá lugar en el Campus del Jamón de Monte Nevado en Carbonero El Mayor
Estos reconocimientos distinguen a empresas, personas e instituciones que han contribuido a situar al sector agroalimentario segoviano en la posición de liderazgo nacional e internacional
La organización ha determinado seis categorías de premios:
- El premio a la «Trayectoria profesional» se entregará a Isidro Herrero de Frutos de Miguel y María SL, como empresario reconocido del sector agroalimentario de la provincia segoviana, donde ha destacado especialmente por una exitosa trayectoria profesional, contribuyendo a la valorización de los productores de alimentos y bebidas de Segovia.
- El premio «Innovación tecnológica» reconocerá a Nanpro gracias a su apuesta por la I+D+i para impulsar la competitividad del sector, a través de nuevos productos, tecnologías y procesos de modernización.
- El galardón «Iniciativa emprendedora» será otorgado a Granja de huevos camperos Campesana, que destaca por su potencial de desarrollo, frescura y posibilidades comerciales en el futuro dentro de la industria agroalimentaria segoviana.
- Se reconocerá a Tabladillo, con el premio «Arraigo a la Tierra de Segovia» por apostar por el territorio y sus productos típicos, elaborados por la gente de la provincia.
- El premio «Promoción Internacional» distinguirá a Huercasa, por contribuir a que el sector sea reconocido no sólo en nuestro país, sino fuera de nuestras fronteras.
- El premio al «Desarrollo Sostenible» se concederá a Veganiña, puesto que ha trabajado de forma destacada por una cadena de valor más sostenible, en línea con la filosofía de protección del medio ambiente y el respeto por el bienestar animal.
Estos premios se engloban en el marco de la iniciativa ‘De Segovia a Tu Mesa’, responsable de la encuesta “Segovia Alimenta: datos sector alimentario segoviano”, y cuya segunda jornada tendrá lugar el 1 de marzo en el Campus María Zambrano de Segovia de la Universidad de Valladolid.
Programa de la jornada del 29 de febrero de 2024 DSATM
‘De Segovia a Tu Mesa’ (DSATM), una iniciativa puesta en marcha por Agrifood Comunicación y la Fundación CajaViva CajaRural, en colaboración con la Federación Empresarial Segoviana (FES), reunirá a todo el sector de la producción de alimentos y bebidas de la provincia de Segovia con esta jornada en el Campus María Zambrano de Segovia, Universidad de Valladolid.
El evento, que se llevará a cabo el día posterior a la entrega de los Premios ‘De Segovia a Tu Mesa’, prevista para el 29 de febrero en los que se reconocerá a las personalidades y empresas más relevantes del sector, estrena en su primera edición un prometedor programa, con el objetivo de poner en valor el arraigo de la agroalimentación segoviana, los productos gastronómicos de la provincia, conocida ya a nivel internacional, y a todos los profesionales que componen la cadena de valor de la producción de alimentos y bebidas en Segovia. Lo hará, por supuesto, de la mano de personalidades, empresas y asociaciones de gran reconocimiento a nivel nacional e internacional.
Durante el encuentro se abordarán los retos y cuestiones que afectan a las empresas agroalimentarias segovianas, como son: el crecimiento en volumen, la comercialización en otros países, sostenibilidad, innovación tecnológica, o el relevo generacional, entre otros.
Máximo Torero, economista jefe de la FAO, será quien lleve a cabo la ponencia plenaria “Presente y futuro de la alimentación en el mundo”.
A continuación, dará comienzo la mesa redonda “La innovación como estrategia para el futuro de la empresa”, moderada por Álvaro Rincón, director técnico industrial en Huercasa, donde Alejandro González, director de Innovación e I+D+i de Pascual, hablará de la importancia que Pascual atribuye a las startups de cara al futuro de las empresas. Por su parte, Yago Campos, gerente de I+D+i en Hijos de Rivera (Estrella Galicia), explicará cómo desde su empresa trabajan para complementar la innovación y el marketing. Finalmente, Enrique Oliveira, director general de Moralejo Selección, expondrá cómo la innovación los ha llevado a convertirse en líderes del mercado.
Tras la pausa del café, tendrá lugar la segunda mesa redonda “Sostenibilidad vs. rentabilidad: la encrucijada del sector”, moderada por José Muñoz, presidente y CEO de Grupo Alimentario Copese, donde se valorará la sostenibilidad como un arma de doble filo para la rentabilidad de la empresa. Carlos Moro, presidente de Bodegas Familiares Matarromera, reflexionará sobre cómo valoran los consumidores la apuesta por la sostenibilidad en su empresa. Seguidamente, Francisco Vañó, director general de Castillo de Canena, hablará sobre los beneficios que les ha generado el fomento de la biodiversidad y la adopción de políticas de sostenibilidad., Ignacio García, director general de ASEDAS, explicará cómo ha de ser la relación entre proveedores y distribuidores para que toda la cadena de valor se beneficie de la apuesta por la sostenibilidad.
Los interesados en inscribirse al congreso ya pueden hacerlo de forma gratuita a través del correo info@desegoviaatumesa.es o llamando al teléfono 91 721 79 29, y consultar toda la información en la web www.desegoviaatumesa.es.
Programa del congreso del día 01 de marzo de 2024
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