
La provincia de Segovia ofrece a los amantes de la naturaleza unos grandes espacios naturales y áreas recreativas. A las extensas llanuras cerealísticas, típicas de los campos castellanos, se suman los grandes pinares, los paisajes serranos formados por pastos, encinas y pinos o las frescas riberas de los ríos, perfiladas por choperas o escarpados acantilados formados por la erosión del agua y el paso de los años. Parques Naturales como las Hoces del Duratón o las Hoces del Riaza, el Parque Nacional de Guadarrama o la Sierra de Ayllón, son garantías suficientes para conseguir un buen plan natural con éxito. Además, también lugares perfectos para la realización de senderismo, rutas cortas o largas, para todos los gustos.
A partir de las referencias del portal turístico Segovia un buen plan, iniciamos una serie de rutas por los espacios naturales de la provincia de Segovia ahora que es primavera y es la estación más atractiva de Castilla y León, paisajísticamente hablando, claro.
Ruta 7: Hayedo de la Pedrosa, en el contacto del Sistema Central con el Sistema Ibérico, a través de la Sierra de Ayllón, al lado de Riofrío de Riaza (Segovia)
En el término municipal de Riofrio de Riaza, en el Puerto de la Quesera, frontera natural entre las provincias de Guadalajara y Segovia, se localiza el bosque de hayas conocido con el nombre de Hayedo de la Pedrosa.
Se extiende por un territorio en torno a 87 kms2 y una altitud comprendido entre 1.500 y 1.700 metros y es uno de los bosques de hayas más meridionales del mundo, bosque caducifolio del clima atlántico en una clima de montaña mediterráneo continental, lo que no deja de acercarse a un endemismo ecológico.
En su interior, se encuentran árboles centenarios, retorcidos, llenos de musgo y líquenes que recuerdan a los bosques de los cuentos de hadas. En épocas otoñales el color de sus hojas cambia de tonos verdosos a tonos dorados, ofreciendo al visitante un espectáculo visual de extremada belleza. En verano, la umbría húmeda de la sombra del hayedo resulta providencial para «refugiarse» de los rigores del calor veraniego, incluso en alta montaña.
Añadido a la belleza de las hayas, es de destacar la panorámica que se aprecia, pudiendo disfrutar de las vistas del Valle del rio Riaza, el embalse y el pueblo de Riofrio, Riaza y otros pueblos de la comarca.
Es de destacar que por sus cualidades de tipo de terreno, estado de conservación y belleza, este hayedo ha sido incluido en la Red Natura 2000 como espacio natural de gran valor ecológico.
- En busca del hayedo, una aventura encantada
- Itinerario


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Guía Práctica
- Coordenadas: 41°12’55.30”N y 3°24’33.87”O
- Situación: en la Sierra de Ayllón al este de la provincia de Segovia.
- Partida y llegada: km 11,2 de la carretera SG-112, en las cercanías del puerto de la Quesera. En una curva cerrada encontraremos un cartel indicador del Hayedo.
- Cómo llegar: a Riaza por la N-110, desde allí tomar la carretera local SG-112 en dirección al puerto de la Quesera hasta el km 11,2.
- Dificultad: media.
- Desnivel: 300 m.
- Longitud: 5 km.
- Tiempo: 2 h.
- Cartografía: hoja 432-III del IGN. 1:25.000.
- Información: Oficina de Turismo de Riaza. Tel: 921 550 430.
- Datos geológicos y geomorfológicos


- Otros datos
- Clasificación: Entorno natural.
- Localización: Riofrío de Riaza
- Aparcamiento: Al final del puerto de la Quesera, pero no hay muchos aparcamientos
- Perros: si, pero controlados
- Turismo activo: rutas a caballo, senderismo
- Época recomendada: otoño
- Recomendaciones
Se recomienda en general un adecuado estado de forma para poder caminar varias horas por senderos, aunque la ruta está al alcance de todos y no tienen mayores complicaciones técnicas.
Mochila ligera, cubre mochilas impermeable, bastones, botas de montaña, chaqueta impermeable, ropa de abrigo, gorra, gafas de sol, protección solar y labial, cámara de fotos, cantimplora de entre 1 y 1,5 litros, y comida tipo snack para las rutas. En caso necesario, no olvidar su medicación personal. Siempre es aconsejable llevar en la mochila una camiseta y unos calcetines de repuesto. En verano llevar bañador y unas chanclas.
Se recomienda llevar bolsa con ropa (cambio completo) y calzado de repuesto que se deja en el maletero del vehículo y cambiarse al regresar si se estuviera húmedo o para cambiarse al final.
Cuidado con el tema del aparcamiento. En otoño y fines de semana se pone hasta arriba de coches y se pueden llegar a formar embudos muy problemáticos.
Se recomienda aparcar bastante antes del Hayedo. En la localidad de Riofrío, por ejemplo, aunque sea un buen paseo.
Acercarse hasta el mirador del Puerto de la Quesera y hacer senderismo por la cima.
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Localización del «Hayedo de la Pedrosa»

- Cómo llegar desde Madrid
Desde Madrid por la AI de Burgos hasta llegar al desvío a Riaza. En la entrada de Riaza tomar la desviación que hay al principio del pueblo con dirección a los Pueblos Rojos y en la siguiente rotonda dirección La Pinilla / Riofrío. Subiendo hacia el puerto de La Quesera se entra en el Hayedo.
- Datos demográficos
- Evolución de la población desde 1900 hasta 2023
Segun los datos publicados por el INE a 1 de Enero de 2023 el número de habitantes en Riofrío de Riaza es de 39, 2 habitantes mas que el en el año 2022. Actualmente la densidad de poblacion en Riofrío de Riaza es de 1,44 habitantes por Km2.
En el grafico y tabla siguientes se puede ver cuantos habitantes tiene Riofrío de Riaza a lo largo de los años:

| Evolución de la población desde 1900 hasta 2023 | |||
| Año | Hombres | Mujeres | Total |
| 2023 | 25 | 14 | 39 |
| 2022 | 23 | 14 | 37 |
| 2021 | 21 | 13 | 34 |
| 2020 | 26 | 18 | 44 |
| 2019 | 26 | 19 | 45 |
| 2018 | 25 | 13 | 38 |
| 2017 | 24 | 14 | 38 |
| 2016 | 24 | 14 | 38 |
| 2015 | 34 | 19 | 53 |
| 2014 | 19 | 10 | 29 |
| 2013 | 18 | 12 | 30 |
| 2012 | 24 | 13 | 37 |
| 2011 | 23 | 15 | 38 |
| 2010 | 21 | 15 | 36 |
| 2009 | 23 | 19 | 42 |
| 2008 | 23 | 25 | 48 |
| 2006 | 24 | 27 | 51 |
| 2005 | 23 | 26 | 49 |
| 2004 | 26 | 29 | 55 |
| 2003 | 28 | 28 | 56 |
| 2002 | 31 | 28 | 59 |
| 2001 | 26 | 23 | 49 |
| 2000 | 26 | 24 | 50 |
| 1999 | 27 | 25 | 52 |
| 1998 | 29 | 26 | 55 |
| 1996 | 28 | 26 | 54 |
| 1995 | 34 | 26 | 60 |
| 1994 | 35 | 26 | 61 |
| 1993 | 36 | 26 | 62 |
| 1992 | 34 | 26 | 60 |
| 1991 | 33 | 27 | 60 |
| 1990 | 34 | 27 | 61 |
| 1989 | 33 | 28 | 61 |
| 1988 | 33 | 28 | 61 |
| 1987 | 36 | 29 | 65 |
| 1986 | 36 | 29 | 65 |
| 1981 | 0 | 0 | 72 |
| 1970 | 0 | 0 | 158 |
| 1960 | 0 | 0 | 303 |
| 1950 | 0 | 0 | 312 |
| 1940 | 0 | 0 | 324 |
| 1930 | 0 | 0 | 318 |
| 1920 | 0 | 0 | 322 |
| 1910 | 0 | 0 | 341 |
| 1900 | 0 | 0 | 344 |
| Población de Riofrío de Riaza por sexo y edad 2022 (grupos quinquenales) | |||
| Edad | Hombres | Mujeres | Total |
| 0-5 | 1 | 0 | 1 |
| 5-10 | 0 | 0 | 0 |
| 10-15 | 0 | 1 | 1 |
| 15-20 | 0 | 0 | 0 |
| 20-25 | 0 | 1 | 1 |
| 25-30 | 0 | 0 | 0 |
| 30-35 | 3 | 1 | 4 |
| 35-40 | 2 | 2 | 4 |
| 40-45 | 1 | 1 | 2 |
| 45-50 | 2 | 0 | 2 |
| 50-55 | 1 | 0 | 1 |
| 55-60 | 2 | 2 | 4 |
| 60-65 | 0 | 0 | 0 |
| 65-70 | 2 | 1 | 3 |
| 70-75 | 3 | 3 | 6 |
| 75-80 | 1 | 0 | 1 |
| 80-85 | 1 | 1 | 2 |
| 85- | 4 | 1 | 5 |
| Total | 23 | 14 | 37 |
La poblacion menor de 18 años en Riofrío de Riaza es de 2 (1 H, 1 M ), el 5,4%.
La poblacion entre 18 y 65 años en Riofrío de Riaza es de 20 (12 H, 8 M ), el 54,1%.
La poblacion mayor de 65 años en Riofrío de Riaza es de 15 (10 H, 5 M ), el 40,5%.
Datos históricos y paisajísticos

En 1247 se llamaba Rio Frío, manteniendo este nombre hasta al menos mediados del siglo XIX. Después se añadió de Riaza probablemente por estar atravesada por el río Riaza y para distinguirla del Real Sitio de Riofrío.
En su termino municipal se encuentra el embalse del rio Riaza que abastece a la localidad de Riaza, y el Hayedo de la Pedrosa, uno de los parajes naturales de mayor belleza de la provincia, muy visitado durante los meses de otoño. Fue un pueblo muy conocido por la gran calidad de sus patatas, de las que aún se cultivan algunas huertas familiares.
- Iglesia de San Miguel Arcángel
Es de origen románico. A este lenguaje artístico corresponden el ábside, los canecillos de la cornisa, y el atrio de bellos arcos y capiteles. En su interior conserva una talla románica de Nuestra Señora de la Sierra.
Entre las piezas de plata que tiene este templo destacan la cruz procesional hecha en Burgos en el siglo XVIII, y la custodia de sol realizada hacia 1800, así como el vaso de la pila romántica y algunas imágenes entre las que destacan el Niño de la Bola y la Virgen del Rosario. Visitable en horario de liturgia, generalmente los domingos por la mañana.
El entorno de Riofrío de Riaza, de gran belleza, cuenta con bosques de robles y hayas, vegetación de alta montaña, y lugares con vistas espectaculares del sistema central y la provincia de Segovia.
Aunque actualmente no hay ninguna ruta marcada o balizada de manera oficial, existen numerosos recorridos muy populares entre senderistas y visitantes.
- Ruta Desfiladero del Riaza
Este camino une Riaza con Riofrío de Riaza, en un recorrido circular, que discurre por el desfiladero que el rio Riaza crea a su paso entre ambas localidades. Caminaremos siguiendo el cauce del Río Riaza a través de uno de los robledales más importantes de la provincia de Segovia. Subida al Pico del Lobo desde el puerto de la Quesera.
Una de las rutas más exigentes, pero también mas populares de la zona. Consiste en subir al Pico del Lobo, que con 2274 metros es uno de los principales picos del sistema central.
La ruta va por la cuerda de la sierra, y no tiene problemas de orientación, pero al tratarse de una ruta de alta montaña conviene ir preparados y evitarla en los meses de invierno. Se puede retornar de nuevo hacia el puerto de la Quesera o bajar hacia la estación de esquí de la Pinilla.
- Subida a la Buitrera desde el puerto de la Quesera
Se trata de otra ruta de alta montaña, también muy exigente, que nos llevará por la cuerda de la Sierra de Ayllón hacia el pico de la Buitrera, pasando por diversos picos desde donde podremos contemplar el hayedo de la Tejera negra, y las provincias de Soria, Segovia y Guadalajara.
- Subida desde el embalse de Riofrío hasta el puerto de la Quesera por el Hayedo de la Pedrosa
Es una ruta muy popular, especialmente durante los meses de otoño, momento en el hayedo sufre una auténtica explosión de color.
La ruta comienza en el embalse de Riofrio de Riaza, junto a una entrada que sale a la derecha desde la carretera principal. La subida puede hacerse de ida y vuelta por el mismo camino, o ampliarla y hacerla circular, y nos permite ver ejemplares centenarios de hayas.
Actualmente esta balizada de manera artesanal por un grupo de vecinos, con puentes de madera y pasarelas.

- Visita a Berry Good. Recolección de frutos del bosque

Empresa agrícola especializada en cultivo de frutos del bosque, grosellas, moras, frambuesas y arándanos. En época de recolección (desde finales de julio a octubre), se puede acceder para recolectar los frutos a mano. Experiencia entretenida y para todos los públicos, incluidos niños, en un paraje de gran belleza.
- Romería a la Ermita de San Benito
El primer domingo de Julio. Aunque situada en el término de Cerezo de Arriba, este santo cuenta con gran devoción de los riofrianos. Se merienda en la pradera adyacente, se tañe la campanilla y se subastan los palos de las andas del santo. También se bailan jotas frente a él.
- Virgen de las Nieves
El primer fin se semana de Agosto. Se crearon para ofrecer una alternativa de fiesta en Agosto, fecha en la que hay mucha gente en el pueblo. Las organiza la asociación cultura “La Patata”, con actividades culturales para niños y mayores.
Fiestas patronales en honor de San Miguel Arcángel
El 29 de septiembre. Son muchas las actividades y eventos que se llevan a cabo. De entre todos ellos cabe destacar el “corro de los mozos”, de gran tradición y único en el mundo.
- Corro de los Mozos
Se celebra durante las fiestas de San Miguel. Se trata de un ritual donde los mozos del pueblo tienen que aguantar, sentados en corro, sobre unas sillas e inmóviles, las bromas y perrerías de las mozas. Éstos son defendidos por “Guardamozas”, unos mozos que puede dar con una correa a las chicas que se acerquen a tirar huevos, manchar o molestar a los mozos.
Al final del ritual, los mozos son liberados, y van a por las mozas para vengarse de ellas tirándolas al pilón del pueblo. Es una tradición con décadas de recorrido.





