Cuando se hace turismo, el viajero o visitante suele observar lo que se va encontrando en su deambular: Iglesias, casas solariegas, edificios blasonados, monumentos, paisajes, espacios naturales, ríos, mares, océanos…. Igualmente, suele aprovechar en su ruta para ir escrutando dónde comer. Desde Revista Digital de Castilla y León, nos parece muy importante aportar a nuestros lectores algunos de los establecimientos dedicados a la alta restauración que, por su excelencia y bien hacer, están incluidos en la célebre Guía Michelín.
Guía Michelín – 16-: Restaurante La Trébede, cocina tradicional reinvetada por Pablo López en Pobladura del Valle (Zamora)
La Trébede es el proyecto culinario de Pablo González, un chef apasionado que se dedica a llevar la gastronomía a otro nivel. Aquí, ha creado un espacio donde la tradición y la innovación se encuentran para ofrecerte una experiencia única.
Su propuesta se basa en la utilización de los mejores productos del mercado, seleccionados con sumo cuidado para garantizar frescura y calidad en cada plato. En La Trébede, cada ingrediente cuenta una historia, y cada plato es una obra de arte que respeta los paradigmas de la cocina de autor.
En La Trébede se invita al comensal a disfrutar de una cocina que combina creatividad, técnica y pasión, con el sello personal de Pablo González, para brindarte una experiencia gastronómica inolvidable, con una cocina tradicional reinventada con un sabor elevado.
Opinión de la Guía MICHELIN sobre La Trébede, en Pobladura del Valle (Zamora): Excelente cocina tradicional
- Instalaciones y servicios
- Tarjetas de crédito habituales
- Localización del Restaurante Refectorio, en Sardón del Duero
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Horario de comidas -
Lunes
13:30 – 16:00 horas
Martes
13:30 – 16:00 horas
Miércoles
Cerrado por descanso
Jueves
13:30 – 16:00 horas
Viernes
13:30 – 16:00 horas
20:30 – 23:00 horas
Sábado
13:30 – 16:00 horas
20:30 – 23:00 horas
Domingo
13:30 – 16:00 horas
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