El presidente de la Asociación de la Industria Alimentaria de Castilla y León (Vitartis), Santiago Miguel Casado, expresó, el pasado miércoles 10 de septiembre, en Venta de Baños (Palencia), su confianza en “el dinamismo y la capacidad innovadora de la industria alimentaria regional” para intensificar la actividad exportadora del sector y “recuperar la senda del crecimiento en este segundo semestre del ejercicio”.
La evolución del mercado exterior del sector, que acumula tasas de crecimiento negativas hasta junio, ha sido uno de los temas que ha analizado hoy la Junta Directiva de Vitartis, reunida en las dependencias de la compañía cafetera Prosol (Venta de Baños, Palencia).
Con anterioridad a la sesión de la Junta Directiva, sus miembros mantuvieron un encuentro de trabajo con el viceconsejero de Economía y Competitividad de la Junta, Carlos Martín Tobalina, con el objeto de conocer su análisis sobre la situación del mercado exterior del sector, sus recomendaciones y las líneas de apoyo que ofrece la Junta de Castilla y León a la actividad exportadora.
Más de 55.500 ocupados
También, destacó Santiago Miguel el “alto dinamismo del sector” al recordar los últimos datos de empleo de la industria alimentaria en Castilla y León, según la Epa de junio pasado, que eleva el número de ocupados a 55.530 personas.
De esta cifra, que supone un incremento del 10% con respecto a la media de ocupados en 2024, más de 51.000 (92%) son personas que trabajan por cuenta ajena. Y de estos, el 85% son empleados que cuentan con contratos indefinidos, “uno de los indicadores más significativos que definen el empleo de calidad”, manifestó Santiago Miguel.
Además, el presidente de Vitartis recordó que la industria alimentaria y bebidas de Castilla y León casi ha duplicado la cifra de ocupados durante los últimos 25 años, al aumentar desde los casi 29.000 del año 2000 hasta los más de 55.500 de junio pasado.
“Este dato —añadió— es una clara evidencia de la aportación de nuestro sector al desarrollo y bienestar de las personas de Castilla y León, que adquiere un mayor relieve al considerar que gran parte del empleo generado se localiza en el medio rural, en el que se sitúa el 45% de las industrias alimentarias de la Comunidad”.
Incertidumbre y más competencia
En relación con el mercado exterior del sector, Santiago Miguel explicó ante la Junta Directiva que durante el primer semestre de 2025 se han ralentizado las exportaciones “como consecuencia de una cierta caída del consumo y de una mayor producción por parte de las empresas de los países del este europeo y China”.
Estas circunstancias, unidas a la mayor incertidumbre en la actividad del comercio mundial, “podrían provocar el primer crecimiento negativo de las ventas del sector alimentario regional al exterior en más de una década”, dijo el presidente de Vitartis.
Según las estadísticas del Icex, el saldo del primer semestre refleja una reducción del 1,7% de las ventas, en comparación con las cifras del ejercicio pasado.
Sin embargo, añadió, sí llama la atención la caída de las exportaciones en subsectores de “peso en la industria alimentaria regional, como es el cárnico, que ha reducido sus ventas en algo más de siete puntos con respecto a 2024”.
Espectacular aumento en EE.UU.
Miguel llamó la atención sobre el dato de las exportaciones a Estados Unidos, “de las que tanto hemos hablado todos en estos meses como consecuencia de la sorprendente política arancelaria del presidente Trump”.
En contra de lo que se podría esperar, dijo, las exportaciones de este primer semestre han aumentado un 19%, impulsadas por el crecimiento espectacular de las ventas de los productos cárnicos (58%).
Santiago Miguel expresó ante la Junta Directiva su confianza en la capacidad de recuperación de la industria alimentaria regional en los mercados internacionales. Y recordó que el sector alimentario concentra el mayor número de empresas exportadoras de Castilla y León: el 34% del total.
En concreto, dijo, casi el 70% de las empresas alimentarias de Castilla y León venden sus productos en el exterior. Un dato que contrasta con el ámbito de actividad de las empresas en general de la Comunidad, ya que el 52% de ellas limita su radio de acción al ámbito local o provincial y apenas el 5% compite en los mercados internacionales.
Castilla y León impulsará las ventas de su sector agroalimentario, el segundo en ventas al exterior, mediante la diversificación
En la reunión de la junta directiva de Vitartis, estuvo presente el viceconsejero de Economía y Competitividad de Castilla y León, Carlos Martín Tobalina, mantiene una reunión de trabajo con el presidente de la Asociación de la Industria Alimentaria de Castilla y León (Vitartis) para realizar un análisis sobre la situación del mercado exterior del sector y los nuevos retos, así como para exponer las líneas de apoyo que ofrece la comunidad a la actividad exportadora.
Las exportaciones de la comunidad alcanzaron, durante el año 2024, un crecimiento récord con ventas por valor de 21.212 millones de euros, el mejor dato de la serie histórica y que supone un incremento del 14,7 % respecto al año anterior. La tasa de cobertura ascendió al 131 % y el saldo comercial es positivo, alcanzando los 5.021 millones de euros en este último año.
Asimismo, según los últimos datos conocidos correspondientes al primer semestre de 2025 las exportaciones de Castilla y León aumentaron un 2,4 % hasta los 10.296 millones de euros, lo que ha supuesto un superávit en la balanza comercial de 1.762 millones de euros durante los seis primeros meses, mientras que España siguió con un déficit de 25.113 millones.
El sector de la alimentación con un peso del 16 % en el total de exportaciones registró en 2024 récord en sus ventas, cerrando el año con 3.485 millones de euros, un 3 % más que el valor registrado en el año anterior y un 42 % más que a cierre del año 2020.
Los productos que registraron mayores incrementos en el último año fueron los extractos de café (13,5%), los productos de panadería y galletería (9,8 %), vino (2,3 %) y queso (0,5 %). Sin embargo, es necesario acometer una mayor diversificación e impulso exportador como consecuencia de tasas de ventas a la baja hasta el mes de junio de este año, por la caída del consumo, la competencia china y el impacto de las medidas proteccionistas en el mercado internacional.
Por otra parte, el mercado norteamericano está teniendo un comportamiento positivo, con incrementos de las exportaciones, especialmente con un importante crecimiento del sector cárnico.
La alimentación acumula una de cada tres empresas exportadoras
Según Vitartis, el sector alimentario concentra el mayor número de empresas exportadoras de la Comunidad, el 34 % del total, y casi el 70 % de las empresas alimentarias venden sus productos en el exterior.
Por último, durante la reunión, Vitartis ha trasladado su confianza en el dinamismo y la capacidad innovadora de la industria alimentaria regional para intensificar la actividad exportadora del sector y recuperar la senda del crecimiento exportador de un sector que ha duplicado en la Comunidad la cifra de trabajadores durante los últimos 25 años, al aumentar desde los casi 29.000 del año 2000 hasta los más de 55.500 del junio pasado, especialmente en el mundo rural donde se localizan el 45 % de las industrias alimentarias.
Impulso del 5º Plan de Internacionalización
El V Plan de Internacionalización Empresarial 2022-2027, impulsado por la Junta a través de la Consejería de Economía y Hacienda, tiene como objetivos alcanzar las 8.000 empresas exportadoras e incrementar hasta las 2.050 el número de empresas exportadoras regulares. Asimismo, el Plan establece el objetivo de aumentar hasta el 55 % los sectores exportadores no ligados a la automoción e incrementar del 30 % al 35 % el peso de las exportaciones a países fuera de la Unión Europea.
Por otra parte, la Consejería de Economía y Hacienda, a través del ICECYL, ha incrementado en un 130 % el gasto en promoción internacional de las empresas y los productos de la Comunidad, que ha pasado de los 2,66 millones en 2022 hasta los 6,14 millones en 2024 sumando un total de 13.937.618 euros desde el inicio del Plan. Esta inversión se ha destinado a impulsar la presencia de empresas en Ferias internacionales, a acciones de promoción, subvenciones para la internacionalización empresarial, a la red exterior y a la formación de recursos humanos específicos para la exportación.
Asimismo, se ha puesto en marcha una nueva convocatoria de subvenciones para proyectos empresariales de expansión internacional, dotada con 3 millones de euros para los dos próximos ejercicios. Esta línea de ayudas subvencionará hasta un 60 % del esfuerzo exportador de las empresas en distintas acciones de promoción que permitan impulsar su apertura internacional. La nueva línea incorpora también medidas de liquidación de pago simplificado para agilizar su tramitación, siendo Castilla y León la primera Comunidad que lo aplica.
Por último, se está impulsando una estrategia integral frente a los aranceles internacionales con nueve líneas de acción: apoyo financiero, eficiencia energética, innovación, simplificación administrativa, riesgos, refuerzo de la red exterior, un polo de información sobre aranceles, promoción sectorial y captación de inversión extranjera.
