La localidad zamorana de Fuentesaúco se prepara para un mes de noviembre lleno de actividades culturales y gastronómicas con la celebración de la Feria de los Santos y la Tornaferia, eventos que combina exposiciones, degustaciones, concursos culinarios y teatro para todos los públicos.
La Feria de los Santos, que tendrá lugar el martes 4 de noviembre, abrirá sus puertas de 10:00 a 14:00 con exposición, degustación y venta de productos locales, incluyendo garbanzos y limonada. A mediodía se celebrará la 13ª edición del concurso de cocina “Con sabor saucano”, mientras que por la tarde, a las 19:30 horas, el Teatro Municipal acogerá la representación de la obra “La gran farsa”, con entradas a 3 euros.
La Feria de los Santos saucana es una importante feria que arranca en la Edad Moderna y que alcanza un alto rango, a raíz de la Orden Real de Carlos III de 1776, cuando concede su celebración de forma oficial todos los martes y los seis primeros días de noviembre, es decir, que la feria duraba desde el 1 al 6 de noviembre.
En su origen era una feria agroganadera, conocida durante muchos años como la feria del ajo, y que hoy se ha transformado en un día de encuentro y exposición y venta de productos de la tierra. Eso sí, sigue convocando a cientos de paisanos de toda la comarca que se acercan a Fuentesaúco a vivir el ambiente festivo y a degustar el plato típico de ese día y servido en todos los bares y mesones de la villa, el “bacalao con moje colorao”.
Una semana después, el martes 11 de noviembre, llegará la Tornaferia, que también contará con exposición, venta y degustación de productos, destacando esta vez las sopas de ajo. A las 12:00 horas tendrá lugar la edición del concurso de tortillas de patata, y por la noche, a las 19:30, se representará la obra “Con la muerte por los codos” en el Teatro Municipal, con entradas igualmente a 3 euros.
Además, durante ambos eventos, los bares de la localidad ofrecerán degustaciones de bacalao, completando un programa que busca poner en valor la gastronomía y la cultura local, al tiempo que ofrece diversión y entretenimiento para toda la familia.
Evento de gran arraigo y tradición, se centra en la promoción y venta de sus productos agrícolas, destacando el famoso garbanzo de Fuentesaúco, impulsando la actividad comercial en la comarca.
También, toman parte varias queserías de la Ruta Europea del Queso.
