Durante 10 días, el recinto ferial de Ávila se convirtió en la base del evento gastronómico más importante de Europa, The Champions Burger. Gracias a los miles y miles de abulenses que vinieron a probar una de las más de 15 burgers únicas y diferentes que había, ya fuera simplemente disfrutarla o para elegir su favorita.
Esta ruta ya ha recibido desde abril a más de 900.000 personas. Ávila es la parada número 14 del circuito y la última antes de que se conozca cuál es la “Mejor smash burger de España”. Cabe recordar que en este período también han participado y, por tanto, optan a la «Mejor smash burger de España», León y Valladolid, en Castilla y León.
Al finalizar esta visita se completará el ranking de las 20 hamburgueserías mejor valoradas, que lucharán por el podio en la gran final.
The Champions Burger, el mayor festival gastronómico del país, vivió en su visita a Ávila su fase decisiva. Los abulenses y los visitantes de la ciudad amurallada pudieron probar las sorprendentes creaciones elaboradas con esta innovadora técnica de prensar la carne sobre la plancha caliente para obtener un interior jugoso y un exterior crujiente, potenciando así el sabor.
El nivel de la competición fue «in crescendo» día tras día por la calidad y la creatividad de las burgers que se presentan al certamen. Se pudo degustar panes brioche en tonos azulados, rosa glaseado o negro con oro; mayonesa de chistorra o ahumada; jamón ibérico dulce; mermelada de guanciale; yema de huevo trufada, o versiones más exóticas con coles y cacahuete asiático. Y siempre con una cuidada selección de carnes de origen certificado como protagonistas, que conservan su jugosidad y sabor original.
Ávila es la última parada de la ruta 2025. En los próximos días se revelará el ranking con las 20 hamburgueserías mejor valoradas, que competirán en la gran final por el título de “Mejor smash burger de España”. También se anunciará la ciudad que acogerá el evento y las fechas.
Las tres mejores hamburguesas smash de Ávila
Ya se conocen las 3 mejores hamburguesas smash que integran el podio de Ávila este 2025, en su incorporación a la ruta de las hamburguesas The Champions Burger, a la que ya se han incorporado otras ciudades de Castilla y León, como León y Valladolid:
- Diamante Azul de Nolito’s
- THEQUEEN de Tximist
- Top 1 de DAK Burger
1. Diamante Azul: Mejor hamburguesa smash de Ávila
La hamburguesería de Nolito’s y su campeona, Diamante Azul, llevan brillando todo el año.
Desde el momento en que apostaron por crear una burger con polvo de diamante y oro rosa, no han hecho más que sumar victorias.
Su trayectoria habla por sí sola. En los últimos 10 eventos en los que han participado, han subido al podio en absolutamente TODOS, y este no iba a ser menos, consiguiendo el título de mejor hamburguesa smash de Ávila este año.
- Ingredientes
- Pan brioche azul con polvo de diamante y oro rosa
- Fat smash madurado
- Costilla EEUU style
- Mermelada de bacon
- Cheddar
- Bacon crunch
- Mayo ahumada
- Salsa Emmy
2. Thequeen: La cosa va de oro
Sí, parece que la cosa va de oro.
TheQueen de Tximist viene con oro… pero no te preocupes, es oro comestible. Quizá ese sea el secreto por el que esta burger es tan querida.
Ya sea para llevarlo puesto o para comérselo.
En Ávila conquistó a todos los que la probaron, tanto, que acabó llevándose el segundo puesto de la ciudad.
- Ingredientes
- Brioche negro con oro
- Chuletón smasheado
- Cheddar americano
- Cream cheese
- Costilla a baja temperatura 24 h
- Crujiente premium
- Salsa TheQueen
- Lluvia de oro
3. Top 1: Merecido tercer puesto
La hamburguesería DAK Burger tenía clara su meta cuando creó la burger Top 1.
Y aunque en esta edición no haya conseguido cumplir ese objetivo, la Top 1 se mantuvo firme entre las mejores.
Lograr ser nombrada la tercera mejor hamburguesa smash de Ávila entre más de 15 propuestas diferentes demuestra que su sabor sigue siendo imbatible.
- Ingredientes
- Carne de chuletón premium smash
- Black Angus deshilachado
- Cheddar rojo madurado
- Sweet bacon
- Onion bits
- Mayo tostada 2.0
- Polvo lunar
- Crujiente estelar
Ávila dejó claro que aquí se vive, se disfruta y, sobre todo, se come de lujo. Entre diamantes, oro y hasta polvo lunar, el campeonato regaló hamburguesas únicas que ya forman parte de la historia de la ruta The Champions Burgers.
Las miles de personas que nos acompañaron lo confirman: el nivel está más alto que nunca y cada ciudad nos sorprende con propuestas que rozan la fantasía.
Más información: Ruta The Champions Burger
