En la provincia de Soria, en Castilla y León, se encuentra el pueblo de Navaleno, rodeado de vastos pinares que lo convierten en uno de los principales destinos micológicos de España. Navaleno es conocido por ser un Centro Micológico de referencia, lo que lo convierte en el lugar ideal tanto para expertos como para aficionados que deseen aprender más sobre las setas.
Aquí, los pinares albergan una amplia variedad de especies, con más de 150 tipos diferentes de hongos. Los visitantes pueden encontrar níscalos, boletus, amanitas y muchas otras variedades de setas que crecen en abundancia en este entorno.
Los bosques de Navaleno, en la provincia de Soria, son uno de los destinos más buscados por los amantes de las setas durante la temporada otoñal. Con la llegada de las primeras lluvias, los parajes de esta región se llenan de vida, ofreciendo una experiencia única para los aficionados a la micología.
Con sus extensos pinares y sus frondosos bosques, este enclave soriano es conocido como un auténtico paraíso micológico y se presenta como el escenario ideal para disfrutar del turismo de naturaleza mientras se descubre el fascinante mundo de las setas.
Con sus impresionantes paisajes y su rica biodiversidad, Navaleno se consolida como uno de los destinos más destacados para quienes desean conocer y degustar los tesoros que esconden sus bosques.
Los visitantes que se acerquen a este municipio podrán disfrutar de sus bosques de pinos, robles y hayas, que se convierten en el hábitat perfecto para una gran variedad de setas. Las especies más buscadas, como el boletus, la amanita caesarea y los níscalos, hacen su aparición en estas tierras, ofreciendo a los recolectores un espectáculo natural incomparable. Además, el pueblo cuenta con diversas propuestas gastronómicas que permiten degustar las setas recogidas en los mismos bosques, llevando la experiencia «del bosque al plato».
Entre los relieves abruptos de la Sierra del Urbión y Cebollera y las llanuras centrales del río Duero, se encuentra Navaleno. Un pueblo cuya historia gira en torno a la micología, al pino y a la carretería.
Es en sus bosques en donde comienza la actividad setera de Navaleno, una zona de referencia nacional en micología hasta donde se desplazan numerosos aficionados los fines de semana de otoño.
Es allí también donde se encuentra el Centro Micológico de la provincia, creado con el fin de prestar la asistencia necesaria a todos los expertos y principiantes en la materia, con la seguridad que garantiza la atención personalizada de profesionales en un ámbito como este.
Micología para no iniciados
El Centro Micológico de Navaleno está abierto todo el año para aquellos visitantes que quieran iniciarse y ahondar un poco más en el mundo de las setas y los hongos, desde la parte más pura como es su biología hasta sus usos gastronómicos.
También, tienen un apartado dedicado a quienes buscan hacer actividades relacionadas con micoturismo. De hecho, desde el mismo centro organizan talleres micológicos, cursos de iniciación a la micología, cocina micológica y con plantas silvestres y rutas micológicas para aquellos visitantes que quieran recorrer los pinares en busca de suerte setera.
Son itinerarios que se hacen acompañados por un guía -algo fundamental para no desorientarse- además de servir para ir identificándolas una a una, ya que no todas son comestibles, y analizar su interés científico y gastronómico.
El campo en la mesa
Uno de los placeres de ir a coger setas es comerlas. De esto saben mucho los cocineros de la provincia de Soria en la que, durante la época del otoño, es habitual encontrar en sus cartas diferentes platos dedicados a las setas y a los hongos. Boletus edulis, níscalos, senderillas, trompetas de la muerte, capuchinas, rebozuelos, amanita cesárea o parasoles, entre muchos otras.
Todas estas variedades se pueden encontrar a lo largo y ancho de la provincia de Soria, tanto en el monte como los restaurantes de Navaleno, de su entorno y de la capital soriana.
Navaleno también ofrece cursos, rutas guiadas y degustaciones, brindando una experiencia completa en torno al fascinante mundo de la micología.
Recomendaciones para la recolección responsable de setas:
Para disfrutar, al máximo, de la experiencia del micoturismo en Soria, es importante seguir una serie de recomendaciones que garantizan la sostenibilidad del recurso y la seguridad de los recolectores:
Recolecta solo las especies que conozcas y que vayas a consumir
Utiliza cestas o recipientes que permitan la aireación de las setas
Evita las bolsas de plástico
No recolectes setas en zonas contaminadas o cercanas a carreteras
Deja las setas jóvenes y no recolectes las demasiado maduras
Si tienes dudas sobre la comestibilidad de una seta, consulta a un experto o abstente de consumirla
Siguiendo estas pautas, contribuirás a la conservación del ecosistema micológico de Soria y disfrutarás de una experiencia más segura y respetuosa con el entorno.
El micoturismo en Soria es mucho más que una actividad recreativa; es una oportunidad para conectar con la naturaleza, aprender sobre el fascinante mundo de las setas y disfrutar de una gastronomía de alta calidad. Con su amplia oferta de rutas, jornadas y eventos, Soria se posiciona como un destino imprescindible para los amantes de la micología. Tanto si eres un recolector experimentado como si estás dando tus primeros pasos en este mundo, Soria te ofrece un entorno único para explorar y disfrutar.
Algunos datos sobre Navaleno
- Datos geográficos
En la demarcación de Pinares, en el noroeste soriano, Navaleno se halla a una altura de 1.105 metros sobre el nivel del mar, subiendo hasta los 1.300 metros en su cota más alta. Su término municipal, que abarca una superficie de 2.521 hectáreas, linda con Canicosa de la Sierra, (Burgos) al norte; al este con Pinar Grande; al sur Casarejos y Vadillo, y al oeste con Casarejos.
Su situación se enclava en una zona de transición entre los relieves abruptos de las sierras del noroeste del Sistema Ibérico como son Neila, Urbión y Cebollera, y las llanuras centrales del Duero.
Geológicamente, el suelo se concreta a base de materiales de sedimentación continental de transición, correspondiente al período cretácico, con orfilitas dentríticas y cuarcitas.
La población se halla en un único núcleo urbano, con una extensión de unas 40 hectáreas.
En cuanto a los recursos hídricos, el río que da nombre a la localidad es el más importante, al que se añaden fuentes como Loyola y del Robellano, siendo ésta última, según la tradición, muy indicada para dolencias estomacales. El Navaleno afluye al Ucero y éste al Lobos, cuyo cauce desemboca finalmente en el río Duero.
- Clima
Es de tipo continental: inviernos fríos y veranos suaves. Las temperaturas anuales oscilan entre los 8 y 9 grados centígrados, siendo las medias del mes más frío no superiores a los 2 grados y las del mes más cálido entre los 17 y los 19 grados.
En cuanto a las precipitaciones, oscilan entre los 600 y los 800 mm, repartidas entre los períodos de octubre a mayo y de junio a septiembre. El mes de agosto suele ser el más seco.
- Vegetación, flora y fauna
El pino es la especie arbórea más extendida y común en Navaleno. Las grandes superficies de pinar albergan caza mayor en abundancia, y es frecuente sorprender a ciervos y corzos en estos espacios. De hecho, su término municipal se halla incluido en la Reserva Nacional de Caza de Urbión.
- Economía
La base económica fundamental es la explotación del recurso principal, el pinar, a través de tres cauces: la explotación forestal, el aprovechamiento industrial de otros productos asociados al bosque, (micología), y el turismo que demanda enclaves de valor natural. Así, la distribución por sectores de población activa, cuyo territorio es poco apto para la explotación agrícola, presenta un gran porcentaje de empleo industrial, con empresa de conservas y productos micológicos, que ocupa la mayoría de la ocupación, y de empresas dedicadas a la explotación y transformación de la madera.
A ellas se suma el sector turístico, cada vez más en auge. La oferta tradicional de vivienda de temporada se está diversificando debido a la aparición de nuevos proyectos hosteleros de todo tipo, (turismo rural, camping, etc), que se ven acompañados por buenos equipamientos deportivos y de ocio, (piscinas municipales, campo de fútbol, polideportivo cubierto, pista de tenis, etc.).
Con todo, la estructura demográfica tiene una gran importancia en la población de temporada, que llega a cuadriplicar la población de hecho. Sirva como ejemplo el dato de las viviendas permanentes, que suponen el 42% del total municipal, mientras las secundarias suponen el 48,7%.
- Datos demográficos
Segun los datos publicados por el INE a 1 de Enero de 2023 el número de habitantes en Navaleno es de 741, es decir, 4 habitantes menos que el en el año 2022. Actualmente la densidad de poblacion en Navaleno es de 29,61 habitantes por Km2.
En el grafico y tabla siguientes se puede ver el número de habitantes de Navaleno a lo largo de los años.
Tabla con la evolución del número de hombres ,mujeres y total a lo largo de los años
| Evolución de la población desde 1900 hasta 2023 | |||
| Año | Hombres | Mujeres | Total |
| 2023 | 397 | 344 | 741 |
| 2022 | 395 | 350 | 745 |
| 2021 | 400 | 355 | 755 |
| 2020 | 405 | 363 | 768 |
| 2019 | 407 | 362 | 769 |
| 2018 | 413 | 363 | 776 |
| 2017 | 423 | 366 | 789 |
| 2016 | 432 | 376 | 808 |
| 2015 | 439 | 393 | 832 |
| 2014 | 443 | 403 | 846 |
| 2013 | 450 | 415 | 865 |
| 2012 | 454 | 423 | 877 |
| 2011 | 465 | 431 | 896 |
| 2010 | 466 | 434 | 900 |
| 2009 | 490 | 449 | 939 |
| 2008 | 489 | 453 | 942 |
| 2007 | 481 | 468 | 949 |
| 2006 | 495 | 469 | 964 |
| 2005 | 497 | 477 | 974 |
| 2004 | 502 | 494 | 996 |
| 2003 | 494 | 502 | 996 |
| 2002 | 484 | 476 | 960 |
| 2001 | 482 | 475 | 957 |
| 2000 | 484 | 475 | 959 |
| 1999 | 477 | 475 | 952 |
| 1998 | 474 | 471 | 945 |
| 1996 | 471 | 466 | 937 |
| 1995 | 476 | 465 | 941 |
| 1994 | 485 | 465 | 950 |
| 1993 | 482 | 468 | 950 |
| 1992 | 479 | 467 | 946 |
| 1991 | 472 | 462 | 934 |
| 1990 | 478 | 473 | 951 |
| 1989 | 471 | 473 | 944 |
| 1988 | 462 | 467 | 929 |
| 1987 | 458 | 467 | 925 |
| 1986 | 457 | 469 | 926 |
| 1981 | 0 | 0 | 813 |
| 1970 | 0 | 0 | 995 |
| 1960 | 0 | 0 | 995 |
| 1950 | 0 | 0 | 793 |
| 1940 | 0 | 0 | 646 |
| 1930 | 0 | 0 | 512 |
| 1920 | 0 | 0 | 412 |
| 1910 | 0 | 0 | 406 |
| 1900 | 0 | 0 | 393 |
Segun los datos ofrecidos por el INE en la estadistica del Padrón los habitantes empadronados en Navaleno que han nacido en otros países ascienden a 38.
- 24 habitantes, 14 hombres y 10 mujeres nacidos en América.
- 5 habitantes, 3 hombres y 2 mujeres nacidos en África.
- El resto, 9 habitantes, ha nacido en Europa.
| Habitantes segun Pais de Nacimiento | |||
| Pais | 2022 | Dif (2021) | |
| Bulgaria | 1 | 0 | |
| Francia | 2 | 2 | |
| Alemania | 1 | -1 | |
| Rumanía | 4 | 0 | |
| Marruecos | 5 | -1 | |
| República Dominicana | 1 | 0 | |
| Argentina | 2 | 0 | |
| Brasil | 1 | 0 | |
| Colombia | 2 | 0 | |
| Ecuador | 15 | 0 | |
| Venezuela | 3 | 3 | |
| Otros | 1 | -1 | |
La media de edad de los habitantes de Navaleno es de 50,26 años, 2,04 años mas que hace un lustro que era de 48,22 años
| Población de Navaleno por sexo y edad 2022 (grupos quinquenales) | |||
| Edad | Hombres | Mujeres | Total |
| 0-5 | 5 | 10 | 15 |
| 5-10 | 9 | 5 | 14 |
| 10-15 | 16 | 8 | 24 |
| 15-20 | 18 | 11 | 29 |
| 20-25 | 20 | 16 | 36 |
| 25-30 | 21 | 26 | 47 |
| 30-35 | 23 | 17 | 40 |
| 35-40 | 17 | 15 | 32 |
| 40-45 | 19 | 20 | 39 |
| 45-50 | 31 | 18 | 49 |
| 50-55 | 39 | 24 | 63 |
| 55-60 | 47 | 42 | 89 |
| 60-65 | 41 | 27 | 68 |
| 65-70 | 24 | 22 | 46 |
| 70-75 | 11 | 23 | 34 |
| 75-80 | 18 | 20 | 38 |
| 80-85 | 17 | 20 | 37 |
| 85- | 19 | 26 | 45 |
| Total | 395 | 350 | 745 |
La poblacion menor de 18 años en Navaleno es de 72 (42 H, 30 M ), el 9,7%.
La poblacion entre 18 y 65 años en Navaleno es de 480 (270 H, 210 M ), el 64,4%.
La poblacion mayor de 65 años en Navaleno es de 193 (83 H, 110 M ), el 25,9%.
Tabla con la evolución del número de nacimientos, defunciones y crecimiento vegetativo
| Evolución Nacimientos y Defunciones desde 1996 hasta 2022 | |||
| Año | Nacimientos | Fallecidos | Diferencia |
| 2022 | 1 | 12 | -11 |
| 2021 | 2 | 7 | -5 |
| 2020 | 4 | 13 | -9 |
| 2019 | 5 | 13 | -8 |
| 2018 | 3 | 6 | -3 |
| 2017 | 1 | 9 | -8 |
| 2016 | 4 | 7 | -3 |
| 2015 | 3 | 11 | -8 |
| 2014 | 4 | 11 | -7 |
| 2013 | 3 | 5 | -2 |
| 2012 | 6 | 6 | 0 |
| 2011 | 4 | 7 | -3 |
| 2010 | 5 | 16 | -11 |
| 2009 | 4 | 11 | -7 |
| 2008 | 8 | 7 | 1 |
| 2007 | 5 | 9 | -4 |
| 2006 | 6 | 8 | -2 |
| 2005 | 7 | 12 | -5 |
| 2004 | 7 | 13 | -6 |
| 2003 | 6 | 10 | -4 |
| 2002 | 4 | 11 | -7 |
| 2001 | 10 | 11 | -1 |
| 2000 | 8 | 6 | 2 |
| 1999 | 6 | 7 | -1 |
| 1998 | 10 | 8 | 2 |
| 1997 | 6 | 7 | -1 |
| 1996 | 12 | 8 | 4 |
- Arqueología e Historia
En la zona de Pinares se han encontrado, si bien de manera no frecuente, restos arqueológicos de origen prerromano, romano y visigodo así como necrópolis medievales.
Ya en lo tocante a los datos históricos, Navaleno ha estado vinculado a la vecina localidad de San Leonardo de Yagüe. El pinar de Navaleno fue, junto a los de Casarejos, Vadillo y Arganza, lugar perteneciente a la denominada Comunidad de la Villa de San Leonardo y sus Aldeas, entidad que constituía un único predio o posesión. El Señorío, instituido por Alfonso IX a favor del Monasterio de San Pedro de Arlanza a cambio de ciertas propiedades, fue administrado por los diversos abades del convento hasta que Felipe II, merced a una bula de la Santa Sede, lo vendió en 1563 a Don Juan Manrique de Lara, capitán general de Artillería y mayordomo de la reina, Doña Ana Fajardo, hija de los marqueses de Vélez, sucediéndose posteriormente distintas casas de la nobleza como titulares del Señorío.
Sin embargo, desde antiguo, los navalenses aspiraban a la separación y delimitación del Monte de Navaleno del de San Leonardo, y no fue hasta el reinado de Carlos II cuando se presentó de manera formal esta demanda ante la Real Audiencia de Valladolid. Pese a todo, la dependencia jurisdiccional de Navaleno respecto a la Villa de San Leonardo duró aún mucho tiempo. Hasta el 5 de mayo de 1860 no consta documentalmente que se encontrasen separadas las jurisdicciones y asignada a cada pueblo la parte del pinar que le correspondía.
- Arte y monumentos: Su principal monumento es el Pinar
El pasado de Navaleno se compendia artísticamente sobre todo en la arquitectura típica de la zona de Pinares, como las casonas de piedra del barrio de Triana. Dos son los monumentos religiosos a tener en cuenta: la iglesia parroquial de San Esteban Protomártir, con un interesante entramado de madera, y la ermita de San Roque.
Otros pueblos pueden presumir de monumentos artísticos famosos. Navaleno, no. Su pasado carretero todavía puede observarse en las viejas casas de piedra del Barrio de Triana, o en el entramado de madera de la Iglesia Parroquial.
Verdaderamente, su monumento es el Pinar.
Naturaleza virgen y hermosa en derredor de sus gentes. Un nido en el Pinar. Infinidad de parajes naturales para admiración, descanso y disfrute de nativos y visitantes. Valdelahierba, Barranco-Lobo, Raso Manarena, Fuente la Raíz, Cova La Loba, Atalaya de Mojón Pardo, Vallejondo, Cuevas del Moro, La Cruceja, Fuente La Ramona, Paso de la Soltilla, Fuentes de Corrales, Paso de la Solana, Junta de los Tres Valles, Atalaya de Brabojo … Junto a estos, otros lugares de solad y esparcimiento creados por la industria de los hombres como digno de figurar con preferencia en las rutas del turismo español: Fuente del Botón, en cuyo marco incomparable se celebra la Fiesta de la Caridad, Fuente La Chorlita, Fuente Rovellanos, Fuente La Dehesa Nueva…
Además de su excelso y bien conservado patrimonio natural, en su patrimonio histórico resaltan las Casonas de Piedra del barrio de Triana. Y los monumentos religiosos de la Iglesia de San Esteban Protomártir y la Ermita de San Roque. Así mismo destacamos el Centro Micológico con una exposición permanente y el Aula del Bosque.
- Fiestas y Tradiciones
El invierno es la época con más festejos religiosos. El patrón, San Esteban, se celebra el 26 de diciembre, con hoguera nocturna en la Plaza Mayor, chorizos asados regados con vino para vecinos y visitantes.
En enero, la fiesta del Niño Jesús, tiene su fecha el segundo fin de semana tras la Epifanía. En agosto, del 14 al 18, están las fiestas más multitudinarias, en honor a San Roque y a la Asunción de la Virgen, con la fiesta de la Caridad, que tiene lugar en el paraje llamado Fuente del Botón.
En estos festejos estivales tiene lugar la «Corrida del Toro». Cabe decir que en las tres fiestas en las procesiones religiosas los lugareños «bailan» en honor al santo.
Fiestas de la Caridad en honor de la práctica del Santo de la Esclavina y el perro. Se reparte ración de carne, pan y vino y se celebra en la pradera de la Fuente del Botón desde tiempo inmemorial.
Se baila al Santo de las Procesiones del Niño Jesús, San Roque y San Esteban. En la noche de San Esteban, hogueras, chorizada y asados a las brasas en la Plaza Mayor. El vino se reparte gratuitamente.
En los meses de septiembre y octubre se recolectan en el pinar las codiciadas setas, de las que Navaleno es destacado exportador.
Diversas asociaciones (de Mayores, de Amas de Casa y Asociación Micológica) desarrollan actividades que incrementan la oferta cultural de Navaleno.
El grupo de teatro local organiza en las fiestas de Jesús la Semana de Teatro, en el Cine-Teatro Cervantes.
La Asociación Micológica, con más de 200 socios, organiza la Exposición Micológica de Navaleno en las fechas del puente de todos los Santos.
Doscientas variedades Micológicas llegan a exponerse todos los años.
La Rondalla, la Escuela Municipal de Música… Navaleno está vivo y sus habitantes lo intentan demostrar continuamente.
