Ruta 12 por los espacios naturales de Castilla y León: ‘La Reserva de la Biosfera Transfronteriza Meseta Ibérica’

 

La zona más occidental de las provincias de Zamora y de Salamanca junto con sus convecinas portuguesas, separadas por la conocida Raya hispano-portuguesa, integran la Reserva de la Biosfera Transfronteriza Meseta Ibérica. Es la más grande de Europa con casi 11.500 kilómetros cuadrados. De los 87 municipios localizados en la reserva, casi la mitad pertenecen a la provincia de Zamora. Fue declarada reserva de la Biosfera en 2015, porque incluye 4 parques naturales y diversos espacios de la Red Natura 2000.

Ruta 12: La Reserva de la Biosfera Transfronteriza Meseta Ibérica, la más grande de Europa,  compartida entre Castilla y León y Portugal

Con sus 11.326 kilómetros cuadrados que abarcan la raya fronteriza entre las provincias de Zamora y Salamanca y el espacio nordeste transmontano de Portugal, constituye la más grande de este carácter en toda Europa. Un total de ochenta y siete municipios, de los que casi la mitad corresponden a Zamora, integran este espacio sostenible, declarado por la UNESCO como Reserva en 2015 y que incluye nada menos que cinco Parques Naturales y diversos espacios de la Red Natura 2000.

 

La Reserva de la Biosfera Transfronteriza de la Meseta Ibérica, situada en las provincias de Salamanca y Zamora y Trás-os-Montes, es un inmenso territorio que une a Portugal y España. Un espacio continuo que, al margen de todas las divisiones administrativas, se impone por su identidad y patrimonio compartido. Desde las montañas que bordean Sanabria, hasta la orilla sur del río Duero, desde Braganza hasta Salamanca y desde Culebra hasta Tua, la Reserva es un territorio único en el contexto europeo, con valores naturales y culturales comunes.

Cinco parques naturales (Lago de Sanabria, Montesinho, Duero Internacional, Arribes del Duero y Valle de Tua) y decenas de espacios integrados en la Red Natura, como Azibo, el río Sabor, el río Maçãs/Manzanas o la Sierra de Culebra, conservan un extraordinario patrimonio natural y son testigos de una presencia humana milenaria, que todavía nos ofrece los mejores ejemplos de la simbiosis entre el Hombre y la Biosfera, de las comunidades humanas como parte del ecosistema.

Siete años después de la declaración, por parte de la Unesco, de la Reserva de la Biosfera Transfronteriza de la Meseta Ibérica, se encuentra en la fase de implantación de servicios que serán decisivos para cumplir los objetivos que guiaron la clasificación de la Reserva.

Desde el momento en que se iniciaron los trabajos de la candidatura hasta su aprobación, que todos los agentes implicados esperaban esta etapa, en la que se crean estructuras y servicios que darán visibilidad e identidad al territorio, fundamentales para movilizar a ciudadanos e instituciones en torno a una marca territorial común.

La puesta en marcha de este proyecto supone un punto de inflexión, define un antes y un después, en el plan de acción de ZASNET con vistas a proteger y poner en valor el patrimonio cultural y natural de la Reserva, impulsando el desarrollo sostenible y el fomento de una «economía verde», en línea con los valores de la UNESCO y los ODS 2030. Con este proyecto, vemos nacer una nueva marca de identidad para la Reserva, soportes de señalización y comunicación del patrimonio turístico, estructuras físicas en el territorio, actividades de promoción, eventos, reuniones y formación, un observatorio turístico, una aplicación para el Patrimonio Inmaterial de la Humanidad, plataformas digitales y muchos otros recursos clave para impulsar un turismo sostenible y de calidad.

Se trata, por tanto, de un proyecto ambicioso por su envergadura, tanto en términos de actividades, objetivos y resultados, como en términos financieros.

 

Objetivos del Proyecto

• Proteger y valorizar el patrimonio cultural y natural de la AECT ZASNET y la Reserva de Biosfera Transfronteriza Meseta Ibérica aprobada por parte de la UNESCO, Programa MAB (Man and Biosphere) presenta una riqueza paisajística, histórica, cultural y natural que se pretende poner en valor y dinamizar a través del turismo como eje de desarrollo económico transfronterizo.
• Movilizar y conservar todas las potenciales de manera sostenible de acuerdo con el Plan Estratégico de Cooperación y Desarrollo Territorial ZASNET 2020 como referencia de identidad intercultural transfronteriza que promueva la competitividad.
• Dotar a la Reserva de la Biosfera de una red de señalización adecuada, para generar valor añadido, con un turismo sostenible y de calidad.

Territorio

El territorio de la Reserva de la Biosfera Transfronteriza (RBT) Meseta Ibérica, comprende 87 municipios, 12 en el territorio portugués y 75 en el territorio español, 48 municipios corresponden a la provincia de Zamora y 27 a la provincia de Salamanca. Tiene un Área Total de 1.132.607 ha, es la más grande de la península ibérica y la mayor Reserva de la Biosfera transfronteriza de Europa. De las Montañas que flanquean Sanabria, hasta el margen sur del Río Duero, de Bragança a Salamanca y de la Sierra de la Culebra hasta el Tua, nuestra Reserva es un territorio único en el contexto Europeo, con valores naturales y culturales comunes.

 

Mapa da la Reserva de la Biosfera Transfronteriza Meseta Ibérica

 

 

A continuación, se relacionan en la siguiente tabla los 87 municipios de la reserva ordenados por adscripción administrativa:

Paisajes únicos y diversos

Un impresionante mosaico de paisajes notables y diversos forman parte de este espacio único, donde pueden contemplarse desde cimas de más de 2.000 metros de altitud del Parque Natural del Lago de Sanabria y alrededores, lleno de lagunas, valles encajados, morrenas y el mayor lago de origen glaciar de la península ibérica, hasta uno de los espacios geológicos más antiguos, integrado en el Parque Natural de Montesinho, que permiten observar fragmentos con muchos millones de años de viejos continentes bajo las montañas bajas y colinas de esta zona.

El espectáculo paisajístico se completa con los magníficos cañones fluviales abiertos por el río Duero y su afluente Águeda en la misma raya fronteriza, que conforman el Parque Natural de los Arribes y el Parque Natural Douro Internacional.

Biodiversidad y riqueza

La Reserva de la Biosfera Meseta Ibérica es también un espacio fronterizo entre los climas mediterráneo y atlántico, lo que explica la enorme biodiversidad de fauna y de flora, donde se refugian especies en peligro de extinción y varios tesoros botánicos. La mayor densidad de lobos de Europa habita las serranías de la Culebra, y comparten territorio con venados, jabalíes y por supuesto con los rebaños de ovejas, que constituyen una de las fuentes de riqueza de los pueblos de la zona.
También pueden verse cigüeñas negras, águilas y alimoches, entre otras muchas especies en los escarpes de los Arribes y el Douro Internacional, así como especies de mariposas exclusivas y rarezas como el mejillón de río o la lamprea.

Arquitectura popular, fiestas y gastronomía

Y por supuesto una enorme riqueza patrimonial y cultural, que puede visitarse en los numerosos pueblos de este espacio lleno de historia y tradiciones, con una gastronomía propia de enorme calidad en la que destaca la carne, quesos y los productos silvestres que proceden de sus montes y los frutos mediterráneos del valle del Duero, como las naranjas, almendras y el aceite.

 

Ruta de los Corrales pastoriles de la Sierra de la Culebra

Rodeando la parte oriental de la Sierra de la Culebra por el piedemonte de ésta, la ruta nos permitirá, además de disfrutar de este espacio natural, descubrir unas singulares edificaciones pastoriles, típicas de estas comarcas de Aliste y Tábara: las corralas o corrales ganaderos. Se trata de unos recintos, de planta circular u ovalada, construidos en piedra para guardar al ganado y así protegerlo de los lobos, que abundan en los bosques de la sierra (una de las especies más emblemáticas de este espacio natural, donde actualmente existe la mayor población de la Península y de Europa).



La ruta nos permitirá acercarnos a un número importante de estas pintorescas construcciones tradicionales, que en varios puntos se encuentran en grupos de hasta 10, configurando unos conjuntos constructivos realmente llamativos. Aunque hoy están en desuso, muchos de ellos han sido restaurados recuperando incluso la cubierta vegetal que les da un peculiar aspecto ancestral, pues responden a técnicas constructivas milenarias.



Otra muestra de la arraigada tradición ganadera de la zona es la existencia del Centro de interpretación de la Vida pastoril (que funciona solo para visitas concertadas) en Ferreras de Arriba, pueblo donde se inicia y acaba esta ruta.



La masa forestal de la Sierra de la Culebra (también declarada Lugar de Interés Comunitario y Reserva Regional de Caza) está dominada por repoblaciones de pinos pero también abundan los bosques autóctonos de roble melojo, así como otras especies arbóreas como castaños, quejigos, encinas o incluso madroños, que junto con las áreas de matorral de brezos, escobas, jaras o lavandas, crean hábitats para una variada fauna silvestre.



El recorrido es especialmente interesante para el avistamiento de fauna, sobre todo de ciervos, siendo fácil observar y escuchar los impresionantes berridos de este cérvido en la época de celo, que por ello se llama “berrea” o los golpes de sus cuernas en las peleas rituales, un bello espectáculo natural del que puede disfrutarse al amanecer o al atardecer (entre finales de septiembre y primeros de octubre) desde los propios caminos y veredas ganaderas por los que circula la ruta.



Pero además en los pueblos que encontramos en el recorrido y otros próximos de estas comarcas aún perviven usos, arquitectura, tradiciones y fiestas ancestrales, un rico patrimonio cultural tradicional que invitamos a conocer aprovechando la visita.

Recomendaciones

La ruta está señalizada sobre el terreno con balizas de ruta BTT en la mayor parte de su recorrido, a excepción de dos pequeños tramos en los que se desvía de la señalizada que es mucho más larga (Ruta BTT por el Noroeste de Zamora “Sierra de la Culebra”) pero en los cuales se sigue igualmente con facilidad gracias al track facilitado por RBTMI. Al tratarse de una ruta circular puede comenzarse en cualquier punto del recorrido.

Un corto trozo discurre por un “cortafuegos” forestal donde deberá extremarse la precaución.