Coincidiendo con la celebración de su última sesión plenaria del año 2025, la Cámara de Comercio de Valladolid ha hecho entrega de sus tradicionales distinciones al Comercio Histórico de la provincia a tres establecimientos emblemáticos: Pescadería La Madrileña (Valladolid), Panadería y Repostería Flor de Castilla (Medina de Rioseco) y Ferretería Chambalo (Peñafiel).
Estos reconocimientos tienen como objetivo poner en valor la trayectoria, la capacidad de innovación y el impacto social de negocios que, durante décadas, han sido referentes del desarrollo económico local y auténticos guardianes de la tradición comercial vallisoletana.
En esta edición, una de las distinciones ha recaído en Ferretería Chambalo, ubicada en Peñafiel. Se trata de un negocio familiar que simboliza la continuidad de cuatro generaciones, desde sus orígenes como taller de calderería hasta su consolidación actual como ferretería especializada. El éxito del establecimiento se sustenta en la búsqueda de artículos exclusivos con valor añadido y en un servicio al cliente cercano y altamente especializado.
Otro de los negocios reconocidos ha sido la Panadería y Repostería Flor de Castilla, ubicada en Medina de Rioseco, con más de noventa años de historia y cuatro generaciones al frente desde su fundación en 1932. En la actualidad, el establecimiento continúa su actividad bajo gestión familiar, manteniendo vivo un legado profundamente arraigado en la tradición local. Dedicada inicialmente a la elaboración de pan, la empresa amplió su actividad en la década de los sesenta con la incorporación de la repostería tradicional, cuyas recetas y procesos se han conservado fieles a sus orígenes.
Por último, la Cámara de Valladolid ha reconocido la trayectoria de Pescadería La Madrileña, un establecimiento centenario cuya historia se remonta a 1924. Su consolidación se apoya en la fidelidad de su clientela, la apuesta por el Mercado del Val como enclave estratégico y su capacidad de adaptación a los nuevos tiempos, con una presencia activa en canales digitales, colaboraciones con establecimientos gastronómicos y la creación de contenidos propios que enriquecen la experiencia de compra.
Durante el acto, la Cámara de Comercio de Valladolid ha querido rendir un emotivo homenaje a Soledad Gil, primera galardonada con estas distinciones al Comercio Histórico en el año 2021, en reconocimiento a la trayectoria de su comercio en Villavicencio de los Caballeros. Su figura, referente del comercio tradicional de la provincia, fue recordada con «especial cariño» tras su fallecimiento a comienzos de este año, destacando su legado profesional, su vocación de servicio y su contribución al desarrollo económico y social del medio rural.
La entrega de estas distinciones ha estado amenizada por la actuación musical de Andrea Garcy, cantautora vallisoletana, Premio Onda Rock 2021. Asimismo, ha contado con la clausura del alcalde de Valladolid, Jesús Julio Carnero y los alcaldes de Peñafiel, Roberto Díez y de Medina de Rioseco, David Estebanasí, así como con la asistencia del subdelegado del Gobierno en Valladolid, Jacinto Canales; la delegada Territorial de Castilla y León en Valladolid, Raquel Alonso y la directora de Comercio y Consumo de Castilla y León, María Petit.
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Las Distinciones al Comercio Histórico de la provincia de Valladolid, otorgadas por la Cámara de Comercio, reconocen la historia, el compromiso y la aportación de negocios emblemáticos que son parte del tejido económico y social de la provincia
Ganadores del tradicional concurso de dibujo infantil de la Escuela Internacional de Cocina
El acto ha servido también para hacer entrega de los premios del Concurso Infantil de Dibujos de Navidad, una iniciativa que la Escuela Internacional de Cocina de la Cámara de Valladolid organiza, año tras año, con el objetivo de fomentar la creatividad y acercar la gastronomía a los más pequeños.
En esta edición, el certamen ha estado dedicado a los sabores y recetas del mundo, reflejando la diversidad cultural a través de la mirada infantil.
Los trabajos ganadores han sido los de Pablo Gordillo Ganso, de 11 años, alumno del Colegio San José de Valladolid, que obtuvo el primer premio; Zaira Fraile Cristiano, de 8 años, del Colegio Corazonistas de Valladolid, galardonada con el segundo premio; y Ayla Castrillo Pulgar, de 6 años, del CEIP Miguel Delibes, que recibió el tercer premio.
