UPA Castilla y León hace un llamamiento a la sociedad castellanoleonesa para que en estas fechas navideñas todos y cada uno de los ciudadanos de esta región «hagamos activismo por nuestro medio rural y por nuestro sector agroalimentario.»
Castilla y León cuenta con decenas de productos de la tierra que son únicos y la expresión viva del buen hacer de agricultores, ganaderos, cooperativas e industrias agroalimentarias. Esta región dispone de excepcionales denominaciones de calidad y con productos catalogados como los mejores del país y del mundo en materia de vinos, carnes, lácteos, embutidos, frutas, hortalizas, legumbres, huevos, aceites, sidras, frutos secos, dulces.. y un largo etcétera más… que si por algo se caracterizan es por tener en su identidad la calidad, el origen, el territorio y la trazabilidad de lo bien hecho.
Por eso, UPA CyL en esta época y de cara a las fiestas navideñas, donde se consume más, pide a los consumidores que compren productos agroalimentarios de nuestra región. En este sentido, la organización agraria citada se reafirma en la idea de que “sin agricultores y ganaderos, y sin los productos que los profesionales agrarios elaboran, la Navidad no existiría tal y como la conocemos”.
La seguridad alimentaria y el valor añadido que suponen comprar lo de nuestra tierra deberíamos tenerlo en cuenta cuando nos acerquemos a los lineales, comercios, tiendas y grandes superficies. Además, con esta compra de proximidad estaríamos avanzando en materia medioambiental, reduciendo la huella de carbono y las reducciones de emisiones de CO2 valorizando aún más lo de aquí respecto a lo foráneo. Si todos diéramos este pasito que reclama UPA CyL, se estaría avanzando mucho en algo que resulta tan necesario como fomentar el desarrollo rural y contribuir, de este modo, al problema que tenemos de despoblamiento.
Por otro lado, el sindicato agrario demanda de las administraciones que vigilen mucho en estas fechas prenavideñas lo que viene ocurriendo desde hace tiempo, y es la entrada de corderos de origen foráneo como si fueran auténticos lechazos de Castilla y León, exigiendo, además, que se ampare el derecho de los consumidores y que no se permita la compra de corderos extranjeros creyendo que se trata de un auténtico Lechazo de Castilla y León con la I.G.P (Indicación Geográfica Protegida).
Recuerda UPA CyL que «lamentablemente otros años nos hemos encontrado con importaciones de corderos de fuera sacrificándose en los mataderos de la región. Sin ser una práctica ilegal, el hecho de colocar en algunos casos a las piezas el sello de la carne castellano-leonesa muestra toda la intención de engañar al consumidor, y de perjudicar de esta manera al ganadero de Castilla y León. Por eso, pedimos a la ciudadanía que exija información completa y hemos pedido a las administraciones que intensifiquen los controles de las importaciones para evitar que mataderos e intermediarios especulen forzando la bajada de precios del cordero autóctono»
